Филе нарезать полосками.Соевый соус смешать с медом и 30 минут мариновать в нем мясо.Лук мелко порубить , грибы нарезать кружочками.
Мандарины очистить и разделить на дольки.
Мясо вынуть из маринада и обжарить на оливковом масле.
Добавить зеленый лук , грибы и тушить минут 5 под крышкой.
Влить маринад посолить поперчить.
Убавить огонь , положить дольки мандаринов и потомить еще 5 минут.