Рецепт
Главная»Рецепты»
Печенье "Пальчики"

Печенье "Пальчики"

Приготовление
30 минут
Рецепт на:
6 персон
Описание
Это печенье не имеет никакого отношения к "Савоярди", а уходит корнями в мое детство и Советский Союз. Тогда для меня это было лучшее лакомство в мире! Сделала спустя много лет - результат тот же: просто невозможно оторваться, пока не съешь все до последнего печенья. Буду очень рада, если кто-то еще вспомнит эти печеньки и поделится своей технологией их приготовления.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/4
Мягкий маргарин смешать с вареными желтками и сметаной до однородной массы.
шаг 2/4
Постепенно добавляя муку (ее может уйти больше, но не нужно забивать тесто мукой сильно), замесить мягкое тесто.
шаг 3/4
Разделить тесто пополам и 1 часть раскатать на припыленном мукой листе пергамента. Разрезать на полоски шириной примерно 1 см и длиной 5-7 см.
шаг 4/4
Выпекать в разогретой духовке до золотистости (печенья раздуются и станут похожими на пальчики). Слегка остудить и обвалять в сахарной пудре. При желании можно притрусить какао или сразу перемешать какао с сахарной пудрой. Также поступить и со 2ой частью теста. Приятного!
Комментарии — 13
Людмила Басенко
7 лет назад

Наконец-то я нашла то самое воздушное печенье 😀😀😀 Спасибо!

Ирина B&C
9 лет назад

Вкусное печенько😋😋😋

Ната
9 лет назад
Ирина B&C,

Спасибо! 💐

Elena1639
9 лет назад

я с вареными желтками делала печенье "трюфель". Казалось очень вкусным, рассыпчатым. Тоже давно его не пекла. Ваш способ формовки попроще. Может, и я с духом соберусь на такое лакомство😋

Ната
9 лет назад
Elena1639,

Да, лакомство вкусное и очень простое!
Буду очень рада, если вам пригодится! 😊💐

julika
9 лет назад

Вкусные печенюшки😋поздравляю с первым рецептиком💐💐💐

Ната
9 лет назад
julika,

Спасибо большое! 💗

Стелла
9 лет назад

Я с таким печеньем не знакома, хотя тоже родом из Советского Союза.😄 Уверена, что очень вкусно!😋

Ната
9 лет назад
Стелла,

Да, мне очень нравилось тогда (казалось, что нет ничего вкуснее), понравилось и сейчас 💐

Больше рецептов на edimdoma.ru