Очень свежий салат, напоминающий мне о летнем морском отдыхе на средиземноморском побережье.
Ингредиенты
Ингредиенты
2-3 молодых небольших кабачка
1 перчик чили
1/2 средней красной луковицы
Несколько веточек кинзы
Несколько веточек свежей мяты
Оливковое масло
Белый винный уксус (при желании можно заменить на сок лимона)
Морская соль
Пошаговый рецепт
шаг 1/1
1.Кабачки вымыть и с помощью овощечистки нарезать вдоль тонкими-тонкими ломтиками.
2.Лук нарезать тонкими полукольцами.
3.Перчик чили мелко-мелко нарезать кубиками.
4.Кинзу и мяту (только их листики) мелко нарубить.
5.Смешать оливковое масло, винный уксус (или сок лимона) и соль.
6.Смешать все ингредиенты и заправить салат.
Замечательный салат !!! Готовила несколько раз - наслаждение, т.к. капуста и огурцы поднадоели, прекрасная альтернатива. Спасибо Вам за рецепт НастяСан !!!
Замечательный салат !!! Готовила несколько раз - наслаждение, т.к. капуста и огурцы поднадоели, прекрасная альтернатива. Спасибо Вам за рецепт НастяСан !!!