Рецепт

Главная»Рецепты»

Пудинг-перевертыш с клюквой и пеканом

Пудинг-перевертыш с клюквой и пеканом

Юлия Высоцкая02 марта 2016

Приготовление

40 минут

Рецепт на:

2 персоны

Описание

Нет пекана, возьмите грецкие орехи, подойдут также фундук и миндаль, но их лучше предварительно измельчить. Пудинг получится вкуснее со сдобной булкой, а если используете белый батон, щедро смажьте ломтики сливочным маслом.

Ингредиенты

основные

булка белая

клюква замороженная

сливочное масло

сахар коричневый

орехи пекан

яичные желтки

сливки жирные

ванильный экстракт

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8

Духовку предварительно разогреть до 180°С.

шаг 2/8

Клюкву разморозить.

шаг 3/8

Предварительно размягченное сливочное масло растереть с половиной сахара и смазать дно и бока формы для выпечки.

шаг 4/8

Выложить в форму половинки орехов пекан и клюкву, сверху посыпать сахаром (1 ч. ложку оставить).

шаг 5/8

Булку нарезать ломтиками в сантиметр толщиной и выложить на клюкву.

шаг 6/8

К желткам добавить ванильный экстракт, влить сливки и все взбить венчиком.

шаг 7/8

Залить булку сливочно-ванильной смесью и посыпать оставшимся сахаром.

шаг 8/8

Запекать пудинг в разогретой духовке 20‒25 минут, затем перевернуть на блюдо.

Комментарии — 1

Наталья Ильяшенко

4 года назад

хотелось бы посмотреть на перевернутый пудинг

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru