Колбасу можно заменить ветчиной,копчённым куриным окороком или грибами.
Ингредиенты
Ингредиенты
4 больших картофелины
2 помидора
100-150 г.колбасы
50 г.майонеза
2 зубчика чеснока
1 яйцо
2 ст.л.муки
50 г.сыра
Соль,перец по вкусу
Растительное масло для жарки
Зелень для украшения
Пошаговый рецепт
шаг 1/1
Картофель вымыть,очистить,натереть на крупной тёрке.В тёртый картофель добавить яйцо,щепотку соли,перец,муку,всё тщательно перемешать.Полученную смесь выложить в форме огромного блина на сковороду с раскалённым маслом и жарить с одной стороны 10 мин.
Пока блин жарится,вымытые помидоры нарезать кружочками,колбасу нарезать кубиками,очищенный чеснок измельчить.
Блин аккуратно перевернуть на другую сторону.Первую посыпать чесноком,смазать 1/3 частями майонеза.Сверху выложить помидоры и кусочки колбасы,залить оставшимся майонезом.Накрыть сковороду крышкой и жарить ещё 10 минут на слабом огне.
Готовую пиццу украсить зеленью и узором из майонеза.Подавать в горячем виде.