Пицца на картофельном тесте

Картофель вымыть,очистить,натереть на крупной тёрке.В тёртый картофель добавить яйцо,щепотку соли,перец,муку,всё тщательно перемешать.Полученную смесь выложить в форме огромного блина на сковороду с раскалённым маслом и жарить с одной стороны 10 мин. Пока блин жарится,вымытые помидоры нарезать кружочками,колбасу нарезать кубиками,очищенный чеснок измельчить. Блин аккуратно перевернуть на другую сторону.Первую посыпать чесноком,смазать 1/3 частями майонеза.Сверху выложить помидоры и кусочки колбасы,залить оставшимся майонезом.Накрыть сковороду крышкой и жарить ещё 10 минут на слабом огне. Готовую пиццу украсить зеленью и узором из майонеза.Подавать в горячем виде.