Ингредиенты

тесто: на 25 штук
20-25 г дрожжей
1 стакан молока
4 яйца
2 ч.л. соли
4 ч.л. сахара
6 ст.л. растительного масла
около 5 стаканов муки
начинка:
лук зеленый
9 вареных яиц
50 г сливочного масла
1 желток

Пошаговый рецепт

шаг 1/3

Тесто: В большой миске подогреть молоко, растворить в нем дрожжи. Добавить сахар, соль, яйца, растительное масло, хорошо перемешать. Помешивая, добавить муку и замесить тесто. Накрыть салфеткой и поставить в теплое место на 40 минут (чтобы поднялось).

шаг 2/3

Начинка: Яйца и зеленый лук мелко порезать. Смешать вареные яйца, лук и разогретое сливочное масло, посолить по вкусу.

шаг 3/3

Слепить пирожки (начинку не жалеть, себе делаете!). Противень смазать маслом или присыпать мукой (как вам больше нравится), выложить пирожки. Не забудьте оставить расстояние между ними, они всё-таки распухнут)) Напоследок смажьте красавцев желтком, будут румяные! Выпекать при 180-200С 15-20 минут.

Комментарии — 5

sonya.ka

13 лет назад

Скажите пожалуйста, 20-25 грамм дрожжей - это Вы сухие имеете ввиду?

Ирина

13 лет назад

Пирожки замечательные, попробовала приготоить с другой начинкой. Вкусные и красивые.

СТЕПАШКА

14 лет назад

Очень аппетитные пирожочки, спасибо

KrisKris

13 лет назад