2 ст. л. какао
100 гр. мягкого сливочного масла
100 гр. мелкого сахара (caster sugar)
1 яйцо
100 гр. самовосходящей муки (self-rising flour). Если нет самовосходящей муки, используйте простую,
но положите больше разрыхлителя
½ ч.л. разрыхлителя
пол-банки консервированной вишни (банка=425 гр.)
2 ст. л. нарезанного фундука (лесного ореха)
Для соуса:
25 гр. сливочного масла
142 мл. сливок (48%-ых или около того)
75 гр. темного шоколада
3 ст.л. или по вкусу коньяка (можно Вaileys, Amaretto, ром)