1.5-2 л бульона (говяжий)
1/2 банки консервированной белой фасоли
1-2 сухих белый грибочков
1 морковь
1 луковица
сливочное масло
соль, перец
зелень петрушки
Для лапши:
1 ст. муки
25 гр. холодной воды
1 яйцо (оранжевый желток)
соль
Пошаговый рецепт
шаг 1/1
1.Замесить тесто и дать постоять 30 минут. Потом раскатать тонкие пласты и нарезать как на лапшу и дат чуть подсохнуть.
2. В процеженный бульон кинуть нарезанное мясо от кости.
3. Замочить и проварить (10 минут)сухие белые грибы.
4. Сделать зажарку на сливочном масле из лука и моркови и туда же добавить мелко рубленные сваренные белые грибы и чуть прожарить.
5. В бульон добавить зажарку и проварить, потом туда же 1/2 банки фасоли и проварить.
6. бульон по вкусу опять посолить и поперчить и добавить лапшу и проварить до готовности. Добавить мелко порезанную зелень петрушки.
Приятного аппетита!!!!