Баклажаны нарезать вдоль плода пластинками толщиной 0,4 см. Посолить ,а когда немного пустят сок ,отжать и обжарить на среднем огне с двух сторон на растительном масле.
Измельчить чеснок и укроп,добавить жирный домашний творог,майонез, хорошенько перемешать.Помидор нарезать полукольцами.
На полоску баклажана поместить кусочек помидора и хорошую порцию творожной массы.Свернуть полоску рулетом и на тарелке украсить веточкой укропа.
Баклажаны с творогом - это очень хорошее сочетание!
с творогом еще не пробовала.