Этот салат я попробовала, отдыхая в Одессе, с тех пор часто его делаю. Мой свекор его обожает!
Ингредиенты
Ингредиенты
1 кочан китайской капусты (но можно и обычной кочанной, лучше молодой)
1 куриная грудка
1-2 апельсина
Сыр твердых сортов - 200 гр.
Приправа для жарки курицы (только НЕ "Магги"!!!)
Соль
Майонез
Пошаговый рецепт
шаг 1/1
1. Грудку варим в подсоленной воде.
2. Нарезаем капусту соломкой.
3. Сыр трем на крупной терке.
4. Чистим апельсины, разделяем на дольки и режем каждую дольку на 3 кусочка. Лучше, если нож будет оч острым.
5. Курицу остужаем и рвем куриное мясо руками на произвольные кусочки, добавляем капусту, сыр и резанные апельсины, посыпаем приправой для приготовления курицы (она придает салату пикантность), солим и заправляем майонезом.
Салат получается в большом количестве - для большой компании.
Вместо отварной грудки можно использовать копченую курицу, но тогда не стоит добавлять приправы, поскольку копченая курица уже их содержит.