1 кг картофеля
150 гр тертого сыра
1 луковица
2 зубчика чеснока
3 ст.ложки оливкового масла
2 ст. ложки сливочного масла
100 гр листьев салата
1 щепотка кайенского перца
1 щепотка тертого мускатного ореха
1 ч. ложка тмина
250 мл белого сухого вина
по 0.5 пучка базилика,петрушки,эстрагона,душицы.
2 ст.ложки кедровых орешков