Рецепт
Главная»Рецепты»
Салат из жареного корневого сельдерея

Салат из жареного корневого сельдерея

Приготовление
20 минут
Рецепт на:
3 персоны
Описание
Про сельдерей пишут, что это продукт с отрицательной калорийностью, что сразу наводит на привлекательную мысль про диетичность. Предлагаю салат яркий на вид, незатейливый по составу, но все-таки пользующийся интересом даже на праздничном столе. Это я про салат из жареного корневого сельдерея, сырой моркови и сыра, заправленный майонезом ТМ «Слобода» Легкий! Такой состав хорош и в качестве самостоятельного салата, и как подгарнировка к мясным или куриным основным блюдам.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5
Для салата подготовьте майонез ТМ «Слобода» Легкий, зубок чеснока и по 200 г моркови и корня сельдерея. Это примерно две средние морковки и одна четвертая часть корневого сельдерея.
шаг 2/5
Корневой сельдерей нужно крупно натереть и слегка обжарить на сковороде на среднем огне на растительном масле или просто так по-сухому. Цель в том, чтобы корень сельдерея стал помягче и приобрел более привлекательный вкусовой оттенок, так что хватит 3 — 5 минут.
шаг 3/5
Сырую морковь так же натрите, добавьте измельченный или давленный через пресс чеснок и перемешайте с подготовленным сельдереем.
шаг 4/5
На этой же терке натрите сыр, добавьте его к овощам. Заправьте салат легким майонезом. Количество майонеза для заправки зависит от сочности моркови. Соль по желанию и по вкусу.
шаг 5/5
Салат из жареного корневого сельдерея и сырой моркови, заправленный ТМ «Слобода» Легкий, готов.
Комментарии — 8
Галина
7 лет назад

Корневой сельдерей - вкуснятина!😍

Нина Минина-Россинская
7 лет назад
Галина,

ага. хоть и на любителя))

GinaGrin
7 лет назад

Очень интересно, как на вкус - жареный сельдерей в салате. Люблю его в суп добавлять. 😋

Нина Минина-Россинская
7 лет назад
GinaGrin,

он там нормально))

vicky
7 лет назад

И мне понравился салатик 😋 сельдерей действительно требует больше энергетических затрат на съедание, чем приносит калорий. И то, что морковка свежая тоже хорошо, ведь в вареном виде у неё высокий гликемический индекс, что повышает уровень сахара в крови)). В общем и целом хороший салатик 😉

Нина Минина-Россинская
7 лет назад
vicky,

вот такой ... продуманный простой салатец 😏

Т
7 лет назад

Обожаю жареный сельдерей тонкими пластинками (выставляла пару раз),😋 да и в салатике не пройду мимо))) 😆

Больше рецептов на edimdoma.ru