Шелковистый хумус

Нут — звездный ингредиент в хумусе и невероятно хорош собой! Но мы почему-то его недооцениваем! Нут содержит большое количество белка и клетчатки, а также более десяти различных микроэлементов. А они сохраняют наши волосы и кожу красивыми и здоровыми. Хумус можно приготовить заранее и подать с мятным соусом. Мне кажется, в таком сочетании он отлично контрастирует! Подавайте с хрустящими овощами, хлебными палочками и крекерами. Отличная закуска для большой компании и чрезвычайно полезная. В данном рецепте я использовала консервированнуй нут (готовый), весом 660 г и для подачи мятный соус.