Блины:
125 г муки
2 яйца
125 мл молока
125 мл минеральной воды (без газа)
1 щепотка соли
1 ст.л. сахара
25 г топленого масла
Начинка:
250 г творога
75 г сливочного масла
75 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
2 яйца
цедра 1 лимона
Соус:
2 желтка
1 ч.л. корицы
2 ст.л. меда
125 мл сливок
1 ст.л. толченых грецких орехов
листики мяты