Блинчики с творожком

11 мая 2010

Время приготовления 1 ч

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Блинчики - одно из любимейших блюд в нашей большой семье. Количество продуктов зависит от того, сколько человек вы хотите накормить. Я очень люблю блинчики с творогом, этот рецепт у меня в фаворитах. Нежные, сладкие, с запахом корицы и лимона наполнят ваш дом приятными ароматами.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
мука125г
яйцо2шт.
молоко125мл
вода125мл
соль1щепотка
сахар1ст. л.
масло топленое25г
творог250упаковка
масло сливочное75г
сахар ванильный1пакет
лимонная цедра1шт.
корица1ч. л.
мед2ст. л.
сливки125мл
соуспо вкусу
мятапо вкусу

Пищевая ценность

Белки2097г
2330.00% от дневной нормы
Жиры1158г
1447.50% от дневной нормы
Углеводы315г
105.00% от дневной нормы
Калории20462кКал
852.58% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Для блинчиков. Муку просеять, перемешать с яйцами, минеральной водой, молоком, солью, сахаром. Дать тесту постоять ок. 30 минут. Испечь тонкие блинчики (рецепт рассчитан на 8 штук). Для начинки. Масло растереть с сахаром, ванильным сахаром и яйцами. Соединить с хорошо отжатым творогом и цедрой лимона. Выложить творожную массу на блинчики, завернуть их в трубочки и выложить в смазанную маслом форму для запекания. Для соуса. Яичный желток, корицу, мед и сливки перемешать и залить этой смесью блинчики. Запекать ок. 15 минут в духовке, предварительно разогретой до 180 С. Перед подачей на стол украсить листиками мяты.

Оценить57