Рецепт
Главная»Рецепты»
Куриная печенка с яблоками

Куриная печенка с яблоками

Приготовление
40 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Вы когда-нибудь сидели на диете? Я — да, и не один раз (больше не сажусь на диеты, спасаюсь по-другому, но об этом — в другой книге). Так вот, однажды, пытаясь в очередной раз избавиться от ненавистных 3—4 кг, я уехала далеко от дома, да еще и мужа с собой уволокла, мы честно держались целых шесть дней, выполняли все предназначения... На седьмой попали в чудный бар — хотели выпить стакан воды, закончили красным вином с этими убийственно вкусными тостами, до трех утра слушали испанскую гитару, смотрели фламенко и решили больше не взвешиваться, а оставшиеся четыре дня ходили в этот бар — не только есть, но и любоваться испанками, слушать их песни и делить с ними праздник жизни. Кто придумал диеты?

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5
Яблоки, удалив семена, нарезать небольшими дольками.
шаг 2/5
В сковороду влить 100 мл воды, добавить яблоки, 2 ст. ложки сахара, корицу и томить 5—10 минут на небольшом огне.
шаг 3/5
Приготовить соус: портвейн влить в маленькую кастрюлю, добавить 1 ст. ложку сахара, уксус, брусничное варенье и уваривать на небольшом огне, пока соус не загустеет.
шаг 4/5
Соль вместе с перцем растереть в ступке, обвалять в этой смеси куриную печенку и обжаривать в тяжелой разогретой сковороде без добавления масла по нескольку минут на каждой стороне.
шаг 5/5
Хлеб нарезать и поджарить тосты, на каждый выложить несколько кусочков печенки, немного яблок и полить брусничным соусом.
Пользователь ограничил комментарии к рецепту
Анастасия
12 лет назад

Уникальный случай! У меня в холодильнике все, что нужно для приготовления. Только портвейн заменю на коньяк или белое сухое - пока что не решила. Ну печенка - это моя слабость, уверена, будет вкусно.

Anna
12 лет назад

НУ ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!

Наиля
14 лет назад

должно быть оч.вкусно, завтра же приготовлю!

Татьяна Артёменко
14 лет назад

Это просто объедение!!! Очень вкусно, сытно и быстро!=) Все оценили!
П.С. Брусничного варенья не было, заменила клюквой с красной смородиной, тоже ничего)

Ksenia
14 лет назад

Отлично! Очень вкусно получилось!

Больше рецептов на edimdoma.ru