6 яиц
3 крупных помидора
1 луковица
3 дольки чеснока
4 ст. л. оливкового масла
100 г ветчины (или бекона)
100 г твердого сыра
100 г мягкого голубого сыра
3 ст. л. сметаны
щепотка сухого базилика
щепотка сухого тимьяна
щепотка смеси "Прованские травы"
свежая зелень (петрушка, укроп, кинза, базилик, зеленый лук, мята)
черный перец, соль