Рецепт
Главная»Рецепты»
Фаршированные шампиньоны

Фаршированные шампиньоны

Приготовление
20 минут
Рецепт на:
8 персон
Описание
Запеченные шампиньоны с начинкой — отличное блюдо для пикника и приготовления на гриле! Их можно использовать как закуску или как гарнир к шашлыку, а можно сделать самостоятельным блюдом (если в компании есть, например, вегетарианцы). Начинка может быть самой любой — овощной, сырной, сливочной, какой захотите. Я же спешу поделиться одной из самых любимых начинок — ветчина и сыр :)

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5
Тщательно очистите шампиньоны от земли и аккуратно вырежьте их ножки (не выбрасывайте их, они пойдут в начинку).
шаг 2/5
Мелко-мелко порежьте ветчину и ножки шампиньонов и обжарьте на оливковом масле в течение буквально 3-4 минут. Добавьте панировочные сухари, перемешайте и уберите с огня. При желании можно не обжаривать заранее ингредиенты, а просто их смешать.
шаг 3/5
Натрите сыр на терке и смешайте с сушеным базиликом.
шаг 4/5
Аккуратно нафаршируйте шляпки шампиньонов получившейся грибно-ветчинной начинкой, а сверху присыпьте сыром. Очень рекомендую не скупиться и класть сыра побольше, потом будет вкуснее! :)
шаг 5/5
Запекайте шампиньоны на разогретом гриле в течение 5-10 минут и сразу подавайте к столу. Приятного аппетита!
Комментарии — 11
Ксения П
6 лет назад

Очень аппетитно!😍

anastasia.vysotskaya
6 лет назад
Ксения П,

Спасибо! 😉

Галина
6 лет назад

Шампиньоны с любой начинкой хороши😋

anastasia.vysotskaya
6 лет назад
Галина,

Согласна! Жаль только, у нас немногие их жалуют :(

Юлия Шестеркина
6 лет назад

А мы обычно в сметанке их купаем и на шампуры - вкууууусно!

anastasia.vysotskaya
6 лет назад
Юлия Шестеркина,

О да! И еще немного зелени и чесночка - и мммм...

Юлия Шестеркина
6 лет назад
anastasia.vysotskaya,

слюнки потекли у меня))))

~Un Dina~
6 лет назад

Симпатичные грибочки 🌺!

anastasia.vysotskaya
6 лет назад
~Un Dina~,

Спасибо! 😃

Энже Садыкова
6 лет назад

Спасибо за рецепт! А сколько по времени если запекать в духовке?😄

anastasia.vysotskaya
6 лет назад
Энже Садыкова,

В духовке тоже запекаются недолго - можно минут 3-5 под грилем (на максимуме, 220-250 С) подержать или уже на 7-10 минут при 150-180 С

Больше рецептов на edimdoma.ru