К 23 февраля хозяйки ищут рецепты блюд, которыми можно было бы удивить своих мужчин.
Говорят, путь к сердцу мужчины лежит через желудок, поэтому к основному подарку на 23 февраля хочется приложить еще один — кулинарный.
Можно сделать стейки или другое "мужское" блюдо, но из всех рецептов мне понравился кюкю: по сути, это сытная запеченная яичница, которую можно приготовить утром в выходной для создания праздничной атмосферы дома. Тем более, подается завтрак особенным образом.
“Для этого блюда важен не только состав, но и подача — подготовьте аккуратные формочки для запекания”, — отметили эксперты “Едим Дома”.
Лук нарезаю кубиками, шпинат просто рву руками и смешиваю с зеленью, которая найдется в холодильнике: хватит стандартного набора из укропа, петрушки и кинзы.
Добавьте к зелени раскрошенную брынзу и добавьте 4 яйца. Просто перемешайте массу вилкой, взбивать не нужно.
Формы смажьте сливочным маслом и разложите смесь. Накройте фольгой и запекайте при 180°C 10–15 минут.
Достаньте формы, сделайте углубления и аккуратно вбейте по одному яйцу сверху. После верните в духовку без фольги, чтобы белок схватился, а желток остался жидким.
На стол также можно поставить лаваш или свежие лепешки, овощной салат и мясное ассорти. В целом, мясо можно сразу включить в кюкю. Шеф-повар Павел Шолохов ранее предлагал читателям "Едим Дома" добавлять в яичницы и омлеты копченые мясные продукты: утиный бекон, пастрами и говяжий брискет. Хочется морепродуктов — используйте креветки, мидии или кальмары.
Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш канал в MAX! Там мы рассказываем, как приготовить:
Также подписывайтесь на наш Телеграм-канал!
Больше постов на edimdoma.ru