1 кг клубники(лучше мелкой)
2 кг сахара
1 ч.л. лимонной кислоты
1 ст.воды
Пошаговый рецепт
шаг 1/1
В посуду для варки варенья влейте 1 стакан воды, всыпьте 1 кг сахара и поставьте на огонь. Когда сахар растворится, всыпьте еще 1 кг сахара и, помешивая, растворите его.
В готовый сироп положите 1 кг промытой и обсушенной клубники, прокипятите 5-7 мин, затем добавьте 1 ч. ложку лимонной кислоты и еще прокипятите, снимая пенку, 5-7 мин.
Приятного аппетита!
Не переживайте . Я банки вообще не закатываю , у меня с крышками стеклянными или с закрутками .А если честно , клубничное варенье в моей семье не успевает дожить и до Нового года ...муж обожает с творожком ...
Цвет и вкус свежих ягод сохраняют все так называемые "пятиминутки". Это очень неплохо, сохраняется больше витаминов и биологически активных веществ. Но классическое варенье имеет свои особенности, за которые его и любим. Думаю, в доме надо и то и другое.
Мы привыкли,что варенье надо варить долго и нудно,скажи пожалуйста,а варенье сварится за такое время,банки не бахнут?!
Не переживайте . Я банки вообще не закатываю , у меня с крышками стеклянными или с закрутками .А если честно , клубничное варенье в моей семье не успевает дожить и до Нового года ...муж обожает с творожком ...
Цвет и вкус свежих ягод сохраняют все так называемые "пятиминутки". Это очень неплохо, сохраняется больше витаминов и биологически активных веществ. Но классическое варенье имеет свои особенности, за которые его и любим. Думаю, в доме надо и то и другое.
Спасибо за рецепт.Варенье великолепное.С блинчиками или просто с чаем то,что надо!
Очень вкусно спасибки за рецептик))) 5+
Спасибо за высокую оценку,Татьяна! Очень приятно !!