Рецепт
Главная»Рецепты»
Роллы «Полосатики» с крабовыми палочками

Роллы «Полосатики» с крабовыми палочками

Приготовление
20 минут
Рецепт на:
2 персоны
Описание
Представляю еще один суши-рецепт японского кулинарного интернет-сообщества — «Полосатики» с рисунком из крабовых палочек. Это один из тех рецептов, которые захотелось быстро опробовать и воплотить, оформление подкупило, т.ч. фото вечерние, но, надеюсь, понятные. А состав отчасти традиционный для закусок, салатов с крабовыми палочками — зелень, огурец и рис, только в своеобразной подаче — бумаге. Рис с крабовыми палочками — любимое сочетание, еще в 70-х годах мама придумала салатик с рисом и крабовым мясом, палочек тогда не было, да и большинство салатов готовили с овощами, картошкой, рис в салаты не добавляли, а рецепт разошелся по знакомым. Попробуйте. К «Полосатикам» можно подать соус чили или сливочный с васаби. Приятного!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/15
Подготовим продукты: крабовые палочки Vici, лапшу, икру, салат, огурец и рисовую бумагу.
шаг 2/15
Срезаем красную часть с крабовых палочек.
шаг 3/15
Нарезаем полоски по 2 мм.
шаг 4/15
Рисовую бумагу кладем на 8-10 секунд в теплую воду. Удобно использовать тарелку по размеру чуть большему, чем бумага.
шаг 5/15
Выкладываем аккуратно мокрый лист на досточку. Отступив от края 2-3 см, выкладываем зеброй полоски краба.
шаг 6/15
Нарезаем соломкой огурец, совсем немного, 1/4 от целого, и белую часть крабовой палочки.
шаг 7/15
Под полосками кладем огурцы.
шаг 8/15
На них салат и чайную ложку икры, распределяя по длине.
шаг 9/15
На полоски кладем лапшу отваренную, рамен. (18 г). В исходнике лапша из бобов мунг, переводчик дает словосочетание «весенний дождь», одни и те же иероглифы, а разный смысл. Так что можно положить вместо рамен фунчозу, срез будет интереснее.
шаг 10/15
Сворачиваем снизу бумагу.
шаг 11/15
Подворачиваем бока, как на блинчик.
шаг 12/15
Закручиваем суши полосатики.
шаг 13/15
Повторяем операции со второй порцией. Совет: класть немного лапши, огурцов, т. к. начинка рыхлая, и ролл может открыться. Первый ролл из трех у меня не получился, слишком много начинки, все взвешивала.
шаг 14/15
Разрезаем по диагонали.
шаг 15/15
Подаем с соусом, чили. Приятного!
Комментарии — 7
Олег Пикулин
6 лет назад

😋😋😋

Т
6 лет назад

Какие аппетитно-вкусненькие! 🍤🍥🍤👌

golkka
6 лет назад
Т,

Спасибо, рецепт - идея подачи, а состав можно менять!

Оксана Чуб
6 лет назад

Катенька ты просто мастер всяких разных роллов!!!!👍🌞

golkka
6 лет назад
Оксана Чуб,

Спасибо, до мастера еще учиться и учиться

Ирина B&C
6 лет назад

Катюш, я на роллы, угощай😍😋

golkka
6 лет назад
Ирина B&C,

Угощаю, налетай

Больше рецептов на edimdoma.ru