Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 19 марта
Все праздники
+ 1000
MAMADOЖенский клубИЗ ОДНОГО ТЕСТАREDMOND Шеф
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 19 марта
Все праздники
+ 1000

Крабовые палочки

Крабовые палочки
Категория
рыба и морепродукты
 
Рецепты
226 рецептов

Крабовые палочки

Крабовые палочки — это недорогой продукт, изготовленный обычно из рыбного, реже — креветочного фарша, в который добавлены пищевые красители, вкусовые и ароматические добавки, а также крахмал, соя, соль и сахар. Настоящего крабового мяса в таких палочках, конечно же, нет.

Основа крабовых палочек — рыбный фарш сурими. Его готовят из филе недорогих пород рыб вроде трески, хека или минтая. Многократно промытый и сваренный на пару, этот фарш становится практически безвкусным, бесцветным и лишенным запаха. Поэтому в него добавляют ароматизаторы и придают внешнее сходство с мясом краба путем введения пищевых красителей. При желании можно приготовить и домашние крабовые палочки. Чем полезны такие крабовые палочки? Прежде всего, отсутствием химических красителей и ароматизаторов.

Несмотря на то, что промышленные крабовые палочки не приносят ни пользы, ни особого вреда, рецепты блюд из них пользуются широкой популярностью. Крабовые палочки являются одним из излюбленных ингредиентов праздничных салатов. Также они используются при приготовлении роллов и суши и очень востребованы людьми, сидящими на диетах, поскольку калорийность крабовых палочек составляет 95 ккал на 100 г.

0
Крабовые палочки
Едим Дома
Рейтинг статьи
Рассказать друзьям
Реклама
Реклама
Реклама
Смотреть все
Рецепты с ингредиентом крабовые палочки пошаговые с фото
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.