Роллы «Полосатики» с крабовыми палочками

Роллы «Полосатики» с крабовыми палочками

Время приготовления 20 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Представляю еще один суши-рецепт японского кулинарного интернет-сообщества — «Полосатики» с рисунком из крабовых палочек. Это один из тех рецептов, которые захотелось быстро опробовать и воплотить, оформление подкупило, т.ч. фото вечерние, но, надеюсь, понятные. А состав отчасти традиционный для закусок, салатов с крабовыми палочками — зелень, огурец и рис, только в своеобразной подаче — бумаге. Рис с крабовыми палочками — любимое сочетание, еще в 70-х годах мама придумала салатик с рисом и крабовым мясом, палочек тогда не было, да и большинство салатов готовили с овощами, картошкой, рис в салаты не добавляли, а рецепт разошелся по знакомым. Попробуйте. К «Полосатикам» можно подать соус чили или сливочный с васаби. Приятного!

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки6г
    6.67% от дневной нормы
  • Жиры4г
    5.00% от дневной нормы
  • Углеводы17г
    5.67% от дневной нормы
  • Калории123кКал
    5.13% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Подготовим продукты: крабовые палочки Vici, лапшу, икру, салат, огурец и рисовую бумагу.
    Подготовим продукты: крабовые палочки Vici, лапшу, икру, салат, огурец и рисовую бумагу.
  • Шаг 2 Срезаем красную часть с крабовых палочек.
    Срезаем красную часть с крабовых палочек.
  • Шаг 3 Нарезаем полоски по 2 мм.
    Нарезаем полоски по 2 мм.
  • Шаг 4 Рисовую бумагу кладем на 8-10 секунд в теплую воду. Удобно использовать тарелку по размеру чуть большему, чем бумага.
    Рисовую бумагу кладем на 8-10 секунд в теплую воду. Удобно использовать тарелку по размеру чуть большему, чем бумага.
  • Шаг 5 Выкладываем аккуратно мокрый лист на досточку. Отступив от края 2-3 см, выкладываем зеброй полоски краба.
    Выкладываем аккуратно мокрый лист на досточку. Отступив от края 2-3 см, выкладываем зеброй полоски краба.
  • Шаг 6 Нарезаем соломкой огурец, совсем немного, 1/4 от целого, и белую часть крабовой палочки.
    Нарезаем соломкой огурец, совсем немного, 1/4 от целого, и белую часть крабовой палочки.
  • Шаг 7 Под полосками кладем огурцы.
    Под полосками кладем огурцы.
  • Шаг 8 На них салат и чайную ложку икры, распределяя по длине.
    На них салат и чайную ложку икры, распределяя по длине.
  • Шаг 9 На полоски кладем лапшу отваренную, рамен. (18 г). В исходнике лапша из бобов мунг, переводчик дает словосочетание «весенний дождь», одни и те же иероглифы, а разный смысл. Так что можно положить вместо рамен фунчозу, срез будет интереснее.
    На полоски кладем лапшу отваренную, рамен. (18 г). В исходнике лапша из бобов мунг, переводчик дает словосочетание «весенний дождь», одни и те же иероглифы, а разный смысл. Так что можно положить вместо рамен фунчозу, срез будет интереснее.
  • Шаг 10 Сворачиваем снизу бумагу.
    Сворачиваем снизу бумагу.
  • Шаг 11 Подворачиваем бока, как на блинчик.
    Подворачиваем бока, как на блинчик.
  • Шаг 12 Закручиваем суши полосатики.
    Закручиваем суши полосатики.
  • Шаг 13 Повторяем операции со второй порцией. Совет: класть немного лапши, огурцов, т. к. начинка рыхлая, и ролл может открыться. Первый ролл из трех у меня не получился, слишком много начинки, все взвешивала.
    Повторяем операции со второй порцией. Совет: класть немного лапши, огурцов, т. к. начинка рыхлая, и ролл может открыться. Первый ролл из трех у меня не получился, слишком много начинки, все взвешивала.
  • Шаг 14 Разрезаем по диагонали.
    Разрезаем по диагонали.
  • Шаг 15 Подаем с соусом, чили. Приятного!
    Подаем с соусом, чили. Приятного!
Оценить53
0

Автор рецепта

Что готовим

Последние новости

Показать больше
  • Олег Пикулин

     😋😋😋

    • Ирина  B&C

       Катюш, я на роллы, угощай😍😋

      • Оксана Чуб

         Катенька ты просто мастер всяких разных роллов!!!!👍🌞

        • Т

           Какие аппетитно-вкусненькие! 🍤🍥🍤👌

          Оставить комментарий