Роллы «полосатики» с крабовыми палочками

Подготовим продукты: крабовые палочки Vici, лапшу, икру, салат, огурец и рисовую бумагу.

Срезаем красную часть с крабовых палочек.

Нарезаем полоски по 2 мм.

Рисовую бумагу кладем на 8-10 секунд в теплую воду. Удобно использовать тарелку по размеру чуть большему, чем бумага.

Выкладываем аккуратно мокрый лист на досточку. Отступив от края 2-3 см, выкладываем зеброй полоски краба.

Нарезаем соломкой огурец, совсем немного, 1/4 от целого, и белую часть крабовой палочки.

Под полосками кладем огурцы.

На них салат и чайную ложку икры, распределяя по длине.

На полоски кладем лапшу отваренную, рамен. (18 г). В исходнике лапша из бобов мунг, переводчик дает словосочетание «весенний дождь», одни и те же иероглифы, а разный смысл. Так что можно положить вместо рамен фунчозу, срез будет интереснее.

Сворачиваем снизу бумагу.

Подворачиваем бока, как на блинчик.

Закручиваем суши полосатики.

Повторяем операции со второй порцией. Совет: класть немного лапши, огурцов, т. к. начинка рыхлая, и ролл может открыться. Первый ролл из трех у меня не получился, слишком много начинки, все взвешивала.

Разрезаем по диагонали.

Подаем с соусом, чили. Приятного!