+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Роллы «Полосатики» с крабовыми палочками

Роллы «Полосатики» с крабовыми палочками
Приготовление
20 минут
Рецепт на:
2 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Представляю еще один суши-рецепт японского кулинарного интернет-сообщества — «Полосатики» с рисунком из крабовых палочек. Это один из тех рецептов, которые захотелось быстро опробовать и воплотить, оформление подкупило, т.ч. фото вечерние, но, надеюсь, понятные. А состав отчасти традиционный для закусок, салатов с крабовыми палочками — зелень, огурец и рис, только в своеобразной подаче — бумаге. Рис с крабовыми палочками — любимое сочетание, еще в 70-х годах мама придумала салатик с рисом и крабовым мясом, палочек тогда не было, да и большинство салатов готовили с овощами, картошкой, рис в салаты не добавляли, а рецепт разошелся по знакомым. Попробуйте. К «Полосатикам» можно подать соус чили или сливочный с васаби. Приятного!

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
122
кКалл
5%
Белки5 г
Жиры4 г
Углеводы17 г
% от дневной нормы
1 %
1 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
2 шт.
2 шт.
2 листа
2 ч. л.
24 г
36 г
Выделить все
В шопинг-лист
Вам также пригодится
SM-0023/K Нож кухонный "Samura Mo-V" универсальный 150 мм, G-10
3090 руб.
Доска деревянная, прямоугольная со скругленными углами, бук, 38 * 26 см
705 руб.
Доска разделочная 40х24х1,8 см., дерево.
1674 руб.
Доска разделочная с ручкой 17х36 см
845 руб.
Нож для салата Tescoma PRESTO 420624
232 руб.
SKJ-0220/Y Набор из 3 ножей "Samura KAIJU" (11, 23, 85), AUS-8, дерево
7287 руб.
Набор ножей (8 предметов)
1390 руб.
K1530214 Поварской нож "Индженио Керамик". 16 см из керамики. Tefal. Цвет: белый.
2649 руб.
Набор из 5 кухонных ножей, ножниц и блока для ножей с ножеточкой, NADOBA, серия URSA
5999 руб.
Доска разделочная для сервировки 30,5х20х2 см., дерево.
1562 руб.
K1530414 Нож Сантоку "Индженио Керамик", 13 см из керамики. Tefal. Цвет: белый.
2699 руб.
Тарелка прямоугольная Vegan
1085 руб.
Набор из 5 кухонных ножей и блока для ножей с ножеточкой, NADOBA, серия HELGA
3499 руб.
Тарелка овальная Исландия
1085 руб.
Тарелка овальная Аляска
1085 руб.
K1291314 Кухонные ножницы "КОМФОРТ"из пластика. Tefal. Цвет: черный.
999 руб.
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Подготовим продукты: крабовые палочки Vici, лапшу, икру, салат, огурец и рисовую бумагу.
Подготовим продукты: крабовые палочки Vici, лапшу, икру, салат, огурец и рисовую бумагу.
На весь экран
шаг 2
Срезаем красную часть с крабовых палочек.
Срезаем красную часть с крабовых палочек.
На весь экран
шаг 3
Нарезаем полоски по 2 мм.
Нарезаем полоски по 2 мм.
На весь экран
шаг 4
Рисовую бумагу кладем на 8-10 секунд в теплую воду. Удобно использовать тарелку по размеру чуть большему, чем бумага.
Рисовую бумагу кладем на 8-10 секунд в теплую воду. Удобно использовать тарелку по размеру чуть большему, чем бумага.
На весь экран
шаг 5
Выкладываем аккуратно мокрый лист на досточку. Отступив от края 2-3 см, выкладываем зеброй полоски краба.
Выкладываем аккуратно мокрый лист на досточку. Отступив от края 2-3 см, выкладываем зеброй полоски краба.
На весь экран
шаг 6
Нарезаем соломкой огурец, совсем немного, 1/4 от целого, и белую часть крабовой палочки.
Нарезаем соломкой огурец, совсем немного, 1/4 от целого, и белую часть крабовой палочки.
На весь экран
шаг 7
Под полосками кладем огурцы.
Под полосками кладем огурцы.
На весь экран
шаг 8
На них салат и чайную ложку икры, распределяя по длине.
На них салат и чайную ложку икры, распределяя по длине.
На весь экран
шаг 9
На полоски кладем лапшу отваренную, рамен. (18 г). В исходнике лапша из бобов мунг, переводчик дает словосочетание «весенний дождь», одни и те же иероглифы, а разный смысл. Так что можно положить вместо рамен фунчозу, срез будет интереснее.
На полоски кладем лапшу отваренную, рамен. (18 г). В исходнике лапша из бобов мунг, переводчик дает словосочетание «весенний дождь», одни и те же иероглифы, а разный смысл. Так что можно положить вместо рамен фунчозу, срез будет интереснее.
На весь экран
шаг 10
Сворачиваем снизу бумагу.
Сворачиваем снизу бумагу.
На весь экран
шаг 11
Подворачиваем бока, как на блинчик.
Подворачиваем бока, как на блинчик.
На весь экран
шаг 12
Закручиваем суши полосатики.
Закручиваем суши полосатики.
На весь экран
шаг 13
Повторяем операции со второй порцией. Совет: класть немного лапши, огурцов, т. к. начинка рыхлая, и ролл может открыться. Первый ролл из трех у меня не получился, слишком много начинки, все взвешивала.
Повторяем операции со второй порцией. Совет: класть немного лапши, огурцов, т. к. начинка рыхлая, и ролл может открыться. Первый ролл из трех у меня не получился, слишком много начинки, все взвешивала.
На весь экран
шаг 14
Разрезаем по диагонали.
Разрезаем по диагонали.
На весь экран
шаг 15
Подаем с соусом, чили. Приятного!
Подаем с соусом, чили. Приятного!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 7
Ed4 square50
Отправить
Олег Пикулин
Олег Пикулин
27.12.2017 00:19:18

😋😋😋

ТатьянаS
ТатьянаS
12.10.2017 21:38:52

Какие аппетитно-вкусненькие! 🍤🍥🍤👌

golkka
golkka
14.10.2017 18:38:04
ТатьянаS,

Спасибо, рецепт - идея подачи, а состав можно менять!

Оксана Чуб
Оксана Чуб
13.10.2017 05:30:56

Катенька ты просто мастер всяких разных роллов!!!!👍🌞

golkka
golkka
14.10.2017 18:37:31
Оксана Чуб,

Спасибо, до мастера еще учиться и учиться

Ирина  B&C
Ирина B&C
13.10.2017 20:00:56

Катюш, я на роллы, угощай😍😋

golkka
golkka
14.10.2017 18:36:55
Ирина B&C,

Угощаю, налетай