Рецепт

Кофейные бискотти с шоколадом

Елена Шашкина26 декабря 2017

Приготовление

1 час

Рецепт на:

6 персон

Описание

Бискотти с итальянского переводится как «дважды запеченное». Из рецепта в принципе понятно, откуда такое название. В моем сегодняшнем рецепте бискотти с кофе, кусочками шоколада и орешками. Прям настоящее зимнее лакомство. Они настолько просты в приготовлении, что справится самая неискушенная хозяйка.

Ингредиенты

Бискотти:

шоколад черный горький 70%

60 г

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7

Разогреть духовку до 170°С. Орехи и шоколад порубить ножом. Я взяла грецкие и фундук, но можно и любые другие.

шаг 2/7

Яйца взбить с сахаром, кофе и корицей.

шаг 3/7

Муку просеять с разрыхлителем, соединить со взбитыми яйцами.

шаг 4/7

Вымесить тесто лопаткой, вмешать шоколад и орехи.

шаг 5/7

Разделить тесто на 2 части, скатать 2 колбаски диаметром 3–4 см. Выложить на застеленный пергаментом противень (или антипригарный коврик). Немного сплющить, чтобы печенье в итоге получилось овальной формы. Поставить в духовку на 25–30 минут.

шаг 6/7

Колбаски вынуть (духовку не выключать). Колбаски 5 минут остудить, выложить на доску и нарезать вдоль на полоски толщиной 1–1,5 см. Снова разложить их на противень и подсушить в духовке еще 10 минут. Остудить, подавать.

шаг 7/7

Приятного аппетита!

Комментарии — 2

6 лет назад

Отличные штучки и приготовить можно заранее! 🍩🍪🍩

Инна БИА

2 года назад

это мои первые бискотти - и я влюблена!!! фото прилагаю

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru