Ролл «Филадельфия»

Подготовить ингредиенты. Сварить рис (1 к 2), добавить 2 ст. л. рисового уксуса и настоять под крышкой ~15 минут. Нарезать рыбу, огурец и авокад.

Отрезать 1/3 нори.

На шершавую поверхность нори выложить рис, оставит ~1 см листа не покрытым.

Перевернуть нори рисом вниз, а не покрытым концом на себя. Покрытую сторону дополнить рисом на ~2–4 см.

Смазать нори творожным сыром, выложить бруски авокадо и огурца.

Завернуть ролл в «колбасу».

Выложить рыбу и прижать ее к роллу.

Нарезать ролл на 8 кусков.