Пряный лимонный рис — национальное индийское блюдо. Щука — национальное русское блюдо. Я совместила два блюда в одном интернациональном. За вдохновение и рис огромная благодарность ТМ «Националь», за щук — мужу Сергею и сыну Даниилу.
Разделайте на филе, оставив хвостик. Посолите, поперчите (с двух сторон), смажьте майонезом и острым соусом со стороны филе.
шаг 3/15
Заверните щуку в рулет, скрепите шпажками. Переложите на противень, сбрызните оливковым маслом и отправьте в духовку, разогретую до 180°С, на 25–30 минут.
В растопленное кокосовое масло высыпаем 1 стакан риса и все специи, соль и перец. Перемешиваем.
шаг 7/15
Обжариваем около 3 минут, пока рис не поменяет цвет.
шаг 8/15
Выливаем в рис 2,5 стакана воды. Доводим до кипения, уменьшаем огонь на минимум и готовим рис под крышкой 20 минут.
шаг 9/15
С лимона снимаем цедру. Из половины лимона выжимаем сок.
шаг 10/15
Через 20 минут рис впитал в себя всю жидкость. Добавляем сок лимона и цедру. Перемешиваем и готовим еще 3 минуты.
шаг 11/15
Готовим блюдо к подаче. На листы салата устанавливаем кулинарное кольцо, выкладываем рис. Украшаем дольками лимона и зернами граната (или на свое усмотрение).
Вика, интересных щучек ты "навертела"! 👏И рис ароматнейший с такими приправами👌Рыбаки у тебя молодцы!🎣👍
Леночка, спасибо! С моими рыбаками в голодный год не пропадешь 😂😉 Спасибо 😍
Викочка, замечательная щучка-красавица!😍👏🌺🎈🌹 вот он собственный улоВ🐟👏👏 рис ароматнейший! А все вместе... ммм... я завидую аж😋😋😋🤤🤤🤤
Ленусь, спасибо,не завидуй, угощайся 😘😜
Тогда мне порцию побольше, раз в этом дому такими вкусняшками угощают🤣👍😘
Да что там, всё забирай 😜🙌
Такой рис я бы даже и без щуки хотела бы отведать!😍😋👍
А со щукой тем более!😄
В чем дело, угощайся, дорогая 😍😊
Вот спасибо!!!😄😋
Красотааааа😍 из простых продуктов настоящее гастрономическое удовольствие😀😊
Какая красивая пирамидка!👏😃 Все такое яркое, аппетитное и все хочется попробовать!😋