+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Пряный лимонный рис со щукой

Пряный лимонный рис со щукой
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
3 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Пряный лимонный рис — национальное индийское блюдо. Щука — национальное русское блюдо. Я совместила два блюда в одном интернациональном. За вдохновение и рис огромная благодарность ТМ «Националь», за щук — мужу Сергею и сыну Даниилу.

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
900 г
1 стакан
1 щепотка
1 шт.
1 щепотка
1 щепотка
1 щепотка
1 зубчик
1 щепотка
1 щепотка
1 ст. л.
1 ч. л.
1 ст. л.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Щуку почистите, выпотрошите и отрежьте голову.
Щуку почистите, выпотрошите и отрежьте голову.
На весь экран
шаг 2
Разделайте на филе, оставив хвостик. Посолите, поперчите (с двух сторон), смажьте майонезом и острым соусом со стороны филе.
Разделайте на филе, оставив хвостик. Посолите, поперчите (с двух сторон), смажьте майонезом и острым соусом со стороны филе.
На весь экран
шаг 3
Заверните щуку в рулет, скрепите шпажками. Переложите на противень, сбрызните оливковым маслом и отправьте в духовку, разогретую до 180°С, на 25–30 минут.
Заверните щуку в рулет, скрепите шпажками. Переложите на противень, сбрызните оливковым маслом и отправьте в духовку, разогретую до 180°С, на 25–30 минут.
На весь экран
шаг 4
Готовим пряный лимонный рис. Возьмем рис Краснодарский ТМ «Националь», карри, лимон.
Готовим пряный лимонный рис. Возьмем рис Краснодарский ТМ «Националь», карри, лимон.
На весь экран
шаг 5
Подготовим остальные специи и кокосовое масло.
Подготовим остальные специи и кокосовое масло.
На весь экран
шаг 6
В растопленное кокосовое масло высыпаем 1 стакан риса и все специи, соль и перец. Перемешиваем.
В растопленное кокосовое масло высыпаем 1 стакан риса и все специи, соль и перец. Перемешиваем.
На весь экран
шаг 7
Обжариваем около 3 минут, пока рис не поменяет цвет.
Обжариваем около 3 минут, пока рис не поменяет цвет.
На весь экран
шаг 8
Выливаем в рис 2,5 стакана воды. Доводим до кипения, уменьшаем огонь на минимум и готовим рис под крышкой 20 минут.
Выливаем в рис 2,5 стакана воды. Доводим до кипения, уменьшаем огонь на минимум и готовим рис под крышкой 20 минут.
На весь экран
шаг 9
С лимона снимаем цедру. Из половины лимона выжимаем сок.
С лимона снимаем цедру. Из половины лимона выжимаем сок.
На весь экран
шаг 10
Через 20 минут рис впитал в себя всю жидкость. Добавляем сок лимона и цедру. Перемешиваем и готовим еще 3 минуты.
Через 20 минут рис впитал в себя всю жидкость. Добавляем сок лимона и цедру. Перемешиваем и готовим еще 3 минуты.
На весь экран
шаг 11
Готовим блюдо к подаче. На листы салата устанавливаем кулинарное кольцо, выкладываем рис. Украшаем дольками лимона и зернами граната (или на свое усмотрение).
Готовим блюдо к подаче. На листы салата устанавливаем кулинарное кольцо, выкладываем рис. Украшаем дольками лимона и зернами граната (или на свое усмотрение).
На весь экран
шаг 12
Рыбу достаем из духовки.
Рыбу достаем из духовки.
На весь экран
шаг 13
Выкладываем щуку на рис.
Выкладываем щуку на рис.
На весь экран
шаг 14
Все готово!
Все готово!
На весь экран
шаг 15
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 11
Ed4 square50
Отправить
*Elenissima*
*Elenissima*
29.03.2018 01:49:57

Такой рис я бы даже и без щуки хотела бы отведать!😍😋👍
А со щукой тем более!😄

Виктория Кузнецова
Виктория Кузнецова
29.03.2018 07:07:28
*Elenissima*,

В чем дело, угощайся, дорогая 😍😊

*Elenissima*
*Elenissima*
30.03.2018 02:57:24
Виктория Кузнецова,

Вот спасибо!!!😄😋

НАТАЛИ
НАТАЛИ
29.03.2018 21:11:31

Какая красивая пирамидка!👏😃 Все такое яркое, аппетитное и все хочется попробовать!😋

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
29.03.2018 21:03:46

Красотааааа😍 из простых продуктов настоящее гастрономическое удовольствие😀😊

Лена loneil
Лена loneil
28.03.2018 22:03:10

Викочка, замечательная щучка-красавица!😍👏🌺🎈🌹 вот он собственный улоВ🐟👏👏 рис ароматнейший! А все вместе... ммм... я завидую аж😋😋😋🤤🤤🤤

Виктория Кузнецова
Виктория Кузнецова
29.03.2018 07:09:09
Лена loneil,

Ленусь, спасибо,не завидуй, угощайся 😘😜

Лена loneil
Лена loneil
29.03.2018 08:11:24
Виктория Кузнецова,

Тогда мне порцию побольше, раз в этом дому такими вкусняшками угощают🤣👍😘

Виктория Кузнецова
Виктория Кузнецова
29.03.2018 08:18:06
Лена loneil,

Да что там, всё забирай 😜🙌

ЭLENA
ЭLENA
28.03.2018 23:01:47

Вика, интересных щучек ты "навертела"! 👏И рис ароматнейший с такими приправами👌Рыбаки у тебя молодцы!🎣👍

Виктория Кузнецова
Виктория Кузнецова
29.03.2018 07:08:26
ЭLENA,

Леночка, спасибо! С моими рыбаками в голодный год не пропадешь 😂😉 Спасибо 😍