+ 1000
+ 1000
Реклама
Видеорецепты по теме
Омлет с мятой и зеленым горошком
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
14
12288
1
Реклама
Реклама

Пряный лимонный рис со щукой

Пряный лимонный рис со щукой
Приготовление
1 час
Рецепт на:
3 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Пряный лимонный рис — национальное индийское блюдо. Щука — национальное русское блюдо. Я совместила два блюда в одном интернациональном. За вдохновение и рис огромная благодарность ТМ «Националь», за щук — мужу Сергею и сыну Даниилу.

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
647
кКалл
27%
Белки62 г
Жиры14 г
Углеводы65 г
% от дневной нормы
15 %
3 %
5 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
900 г
1 стакан
1 щепотка
1 шт.
1 щепотка
1 щепотка
1 щепотка
1 зубчик
1 щепотка
1 щепотка
1 ст. л.
1 ч. л.
1 ст. л.
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/15
Щуку почистите, выпотрошите и отрежьте голову.
Щуку почистите, выпотрошите и отрежьте голову.
На весь экран
шаг 2/15
Разделайте на филе, оставив хвостик. Посолите, поперчите (с двух сторон), смажьте майонезом и острым соусом со стороны филе.
Разделайте на филе, оставив хвостик. Посолите, поперчите (с двух сторон), смажьте майонезом и острым соусом со стороны филе.
На весь экран
шаг 3/15
Заверните щуку в рулет, скрепите шпажками. Переложите на противень, сбрызните оливковым маслом и отправьте в духовку, разогретую до 180°С, на 25–30 минут.
Заверните щуку в рулет, скрепите шпажками. Переложите на противень, сбрызните оливковым маслом и отправьте в духовку, разогретую до 180°С, на 25–30 минут.
На весь экран
шаг 4/15
Готовим пряный лимонный рис. Возьмем рис Краснодарский ТМ «Националь», карри, лимон.
Готовим пряный лимонный рис. Возьмем рис Краснодарский ТМ «Националь», карри, лимон.
На весь экран
шаг 5/15
Подготовим остальные специи и кокосовое масло.
Подготовим остальные специи и кокосовое масло.
На весь экран
шаг 6/15
В растопленное кокосовое масло высыпаем 1 стакан риса и все специи, соль и перец. Перемешиваем.
В растопленное кокосовое масло высыпаем 1 стакан риса и все специи, соль и перец. Перемешиваем.
На весь экран
шаг 7/15
Обжариваем около 3 минут, пока рис не поменяет цвет.
Обжариваем около 3 минут, пока рис не поменяет цвет.
На весь экран
шаг 8/15
Выливаем в рис 2,5 стакана воды. Доводим до кипения, уменьшаем огонь на минимум и готовим рис под крышкой 20 минут.
Выливаем в рис 2,5 стакана воды. Доводим до кипения, уменьшаем огонь на минимум и готовим рис под крышкой 20 минут.
На весь экран
шаг 9/15
С лимона снимаем цедру. Из половины лимона выжимаем сок.
С лимона снимаем цедру. Из половины лимона выжимаем сок.
На весь экран
шаг 10/15
Через 20 минут рис впитал в себя всю жидкость. Добавляем сок лимона и цедру. Перемешиваем и готовим еще 3 минуты.
Через 20 минут рис впитал в себя всю жидкость. Добавляем сок лимона и цедру. Перемешиваем и готовим еще 3 минуты.
На весь экран
шаг 11/15
Готовим блюдо к подаче. На листы салата устанавливаем кулинарное кольцо, выкладываем рис. Украшаем дольками лимона и зернами граната (или на свое усмотрение).
Готовим блюдо к подаче. На листы салата устанавливаем кулинарное кольцо, выкладываем рис. Украшаем дольками лимона и зернами граната (или на свое усмотрение).
На весь экран
шаг 12/15
Рыбу достаем из духовки.
Рыбу достаем из духовки.
На весь экран
шаг 13/15
Выкладываем щуку на рис.
Выкладываем щуку на рис.
На весь экран
шаг 14/15
Все готово!
Все готово!
На весь экран
шаг 15/15
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 11
Ed4 square50
Отправить
*Elenissima*
*Elenissima*
1 год назад

Такой рис я бы даже и без щуки хотела бы отведать!😍😋👍
А со щукой тем более!😄

Виктория
Виктория
1 год назад
*Elenissima*,

В чем дело, угощайся, дорогая 😍😊

*Elenissima*
*Elenissima*
1 год назад
Виктория,

Вот спасибо!!!😄😋

НАТАЛИ
НАТАЛИ
1 год назад

Какая красивая пирамидка!👏😃 Все такое яркое, аппетитное и все хочется попробовать!😋

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
1 год назад

Красотааааа😍 из простых продуктов настоящее гастрономическое удовольствие😀😊

Лена loneil
Лена loneil
1 год назад

Викочка, замечательная щучка-красавица!😍👏🌺🎈🌹 вот он собственный улоВ🐟👏👏 рис ароматнейший! А все вместе... ммм... я завидую аж😋😋😋🤤🤤🤤

Виктория
Виктория
1 год назад
Лена loneil,

Ленусь, спасибо,не завидуй, угощайся 😘😜

Лена loneil
Лена loneil
1 год назад
Виктория,

Тогда мне порцию побольше, раз в этом дому такими вкусняшками угощают🤣👍😘

Виктория
Виктория
1 год назад
Лена loneil,

Да что там, всё забирай 😜🙌

ЭLENA
ЭLENA
1 год назад

Вика, интересных щучек ты "навертела"! 👏И рис ароматнейший с такими приправами👌Рыбаки у тебя молодцы!🎣👍

Виктория
Виктория
1 год назад
ЭLENA,

Леночка, спасибо! С моими рыбаками в голодный год не пропадешь 😂😉 Спасибо 😍

перейти к шагам