Рецепт
Главная»Рецепты»
Хашбраун с фаршем

Хашбраун с фаршем

Приготовление
25 минут
Рецепт на:
9 персон
Описание
Хашбраун — американская картофельная котлета. Я решила отойти от классического варианта приготовления хашбрауна и добавила в картофель немного говяже-свиного фарша. Важно соблюсти пропорции, количество фарша и картофеля должно соответствовать соотношению 1:1. Рецепт довольно простой, не требует большого количества ингредиентов и времени.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/4
Для приготовления хашбрауна с фаршем подготовить следующие продукты: мясо свинины и говядины, картофель, лимон, соль и растительное масло для жарки.
шаг 2/4
Мясо с картофелем перекрутить на мясорубке, добавить цедру лимона и соль. Вымесить фарш.
шаг 3/4
Сформировать из фарша котлеты. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить котлеты на среднем огне до румяности с обеих сторон. Накрыть сковороду крышкой, уменьшить огонь и довести котлеты до готовности.
шаг 4/4
Котлеты получаются сочные и пышные. Готовьте с удовольствием!
Комментарии — 10
gapapolya
5 лет назад

о том, что это не классический вариант хашбрауна, а с моей самодеятельностью, я указала в начале текста. Что касается "бабушкиных котлет", то у нас с вами разное о них представление. Бабушкины котлеты, в моей памяти, чисто мясные, без каких либо овощных и хлебных дополнений. Если сравнивать этот вариант , то скорее он похож на школьностоловские котлеты)))

Elena1639
5 лет назад
gapapolya,

у моей бабушки, да и мамы, котлеты тоже мясные были))

Elena1639
5 лет назад

картофеля-то в рецептуре и нет

gapapolya
5 лет назад
Elena1639,

Спасибо, исправила

Lenoc_ka
5 лет назад

Где картофель в рецепте? Хашбраун - это картофельные котлеты. Название не соответствует содержанию, а уж если Вы что и усовершенствовали, то, скорее, мясные котлеты - добавили много (?) картофеля..Они наверняка очень вкусные, но не хашбрауны! Скорее котлетки по рецепту наших бабушек)

Наталья
5 лет назад

Ну забыли указать картофель в ингредиентах, в рецепте то он есть! вкусные котлетки, уверена! я за!😍

gapapolya
5 лет назад
Наталья,

Спасибо, Наталья😊

Татьяна Первая
4 года назад

Я правильно понимаю - картофель брать сырой?

gapapolya
4 года назад
Больше рецептов на edimdoma.ru