Хашбраун с фаршем

Хашбраун с фаршем

Время приготовления 25 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Хашбраун — американская картофельная котлета. Я решила отойти от классического варианта приготовления хашбрауна и добавила в картофель немного говяже-свиного фарша.

Важно соблюсти пропорции, количество фарша и картофеля должно соответствовать соотношению 1:1. Рецепт довольно простой, не требует большого количества ингредиентов и времени.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки7г
    7.78% от дневной нормы
  • Жиры10г
    12.50% от дневной нормы
  • Углеводы7г
    2.33% от дневной нормы
  • Калории136кКал
    5.67% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Для приготовления хашбрауна с фаршем подготовить следующие продукты: мясо свинины и говядины, картофель, лимон, соль и растительное масло для жарки.

    Для приготовления хашбрауна с фаршем подготовить следующие продукты: мясо свинины и говядины, картофель, лимон, соль и растительное масло для жарки.

  • Шаг 2 Мясо с картофелем перекрутить на мясорубке, добавить цедру лимона и соль. Вымесить фарш.

    Мясо с картофелем перекрутить на мясорубке, добавить цедру лимона и соль. Вымесить фарш.

  • Шаг 3 Сформировать из фарша котлеты. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить котлеты на среднем огне до румяности с обеих сторон. Накрыть сковороду крышкой, уменьшить огонь и довести котлеты до готовности.

    Сформировать из фарша котлеты. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить котлеты на среднем огне до румяности с обеих сторон. Накрыть сковороду крышкой, уменьшить огонь и довести котлеты до готовности.

  • Шаг 4 Котлеты получаются сочные и пышные. Готовьте с удовольствием!

    Котлеты получаются сочные и пышные. Готовьте с удовольствием!

Оценить54
0

Автор рецепта

gapapolyagapapolya,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Как готовим

Часто спрашивают

Последние новости

Показать больше

Комментарии

6
Оставить комментарий
  • Эжен Вакасье
    Эжен Вакасье

    Спасибо за отличную идею! Готовлю, пахнет вкусно!

    • Татьяна Первая
      Татьяна Первая

      Я правильно понимаю - картофель брать сырой?

      • gapapolya
        gapapolyaАвтор рецепта

        о том, что это не классический вариант хашбрауна, а с моей самодеятельностью, я указала в начале текста. Что касается "бабушкиных котлет", то у нас с вами разное о них представление. Бабушкины котлеты, в моей памяти, чисто мясные, без каких либо овощных и хлебных дополнений. Если сравнивать этот вариант , то скорее он похож на школьностоловские котлеты)))

        • Наталья
          Наталья

          Ну забыли указать картофель в ингредиентах, в рецепте то он есть! вкусные котлетки, уверена! я за!😍

          • Lenoc_ka
            Lenoc_ka

            Где картофель в рецепте? Хашбраун - это картофельные котлеты. Название не соответствует содержанию, а уж если Вы что и усовершенствовали, то, скорее, мясные котлеты - добавили много (?) картофеля..Они наверняка очень вкусные, но не хашбрауны! Скорее котлетки по рецепту наших бабушек)

            Оставить комментарий