Хашбраун с фаршем
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Хашбраун — американская картофельная котлета. Я решила отойти от классического варианта приготовления хашбрауна и добавила в картофель немного говяже-свиного фарша.
Важно соблюсти пропорции, количество фарша и картофеля должно соответствовать соотношению 1:1. Рецепт довольно простой, не требует большого количества ингредиентов и времени.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- свинина150г
- говядина150г
- лимонная цедра1ст. л.
- соль1ч. л.
- растительное масло для жарки2ст. л.
- картофель300г
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры10г12.50% от дневной нормы
- Углеводы7г2.33% от дневной нормы
- Калории136кКал5.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Для приготовления хашбрауна с фаршем подготовить следующие продукты: мясо свинины и говядины, картофель, лимон, соль и растительное масло для жарки. - Шаг 2
Мясо с картофелем перекрутить на мясорубке, добавить цедру лимона и соль. Вымесить фарш. - Шаг 3
Сформировать из фарша котлеты. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить котлеты на среднем огне до румяности с обеих сторон. Накрыть сковороду крышкой, уменьшить огонь и довести котлеты до готовности. - Шаг 4
Котлеты получаются сочные и пышные. Готовьте с удовольствием!
Оценить54
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Часто спрашивают
Похожие рецепты
Последние новости
Когда ничего нет, делаю этот "вау"-салат из одной морковки — закуска от "Едим Дома" подойдет ко всему
Сахар — это не только конфеты: список неожиданных продуктов с высоким гликемическим индексом
Гастроэнтерологи советуют пить это по утрам вместо кофе: полезно для кишечника
Комментарии
6Спасибо за отличную идею! Готовлю, пахнет вкусно!
Я правильно понимаю - картофель брать сырой?
о том, что это не классический вариант хашбрауна, а с моей самодеятельностью, я указала в начале текста. Что касается "бабушкиных котлет", то у нас с вами разное о них представление. Бабушкины котлеты, в моей памяти, чисто мясные, без каких либо овощных и хлебных дополнений. Если сравнивать этот вариант , то скорее он похож на школьностоловские котлеты)))
Ну забыли указать картофель в ингредиентах, в рецепте то он есть! вкусные котлетки, уверена! я за!😍
Где картофель в рецепте? Хашбраун - это картофельные котлеты. Название не соответствует содержанию, а уж если Вы что и усовершенствовали, то, скорее, мясные котлеты - добавили много (?) картофеля..Они наверняка очень вкусные, но не хашбрауны! Скорее котлетки по рецепту наших бабушек)