☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Краковское печенье

Краковское печенье

Приготовление
2 часа 30 минут
Рецепт на:
10 персон
Описание
Нежное рассыпчатое песочное печенье с миндальой верхушкой. Рецепт Галины Артеменко. Приятного аппетита!

Ингредиенты

белковый слой
миндаль
70 г
яичные белки
2 шт.
сахар
130 г
мука
40 г
песочное тесто
мука
100 г
сахар
40 г
яичные желтки
1 шт.
сливочное масло
60 г
сода
1 щепотка
миндальный экстракт
1 капля

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/11
Сахар перемалываем в пудру или берем готовую. Взбиваем сахарную пудру с маслом. Добавляем эссенцию.
шаг 2/11
Добавляем желток.
шаг 3/11
Добавляем муку, соду, быстро замешиваем тесто, ставим в холодильник на час.
шаг 4/11
Перемалываем миндаль просушенный.
шаг 5/11
Взбиваем белок.
шаг 6/11
Раскатываем тесто в прямоугольник, прокалываем и выпекаем 5–7 минут при 200–220°C.
шаг 7/11
Добавляем сахар к белкам, перемешиваем. Добавляем орехи.
шаг 8/11
Ставим на огонь, мешаем, варим до загустения. Даем остыть, кладем муку.
шаг 9/11
Раскладываем массу на тесто, оставляем на час.
шаг 10/11
Нарезаем порционно и выпекаем при 150–160°C 20–25 минут.
шаг 11/11
Приятного аппетита!
Комментарии — 2
Яся
5 лет назад

Вкусняшка, точно!😋

Снежинка Татьяна
5 лет назад

Ароматное очень печенье!😋

Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru