Рецепт

Яблочно-сырные маффины с корицей

olga14 марта 2019

Приготовление

1 час 10 минут

Рецепт на:

6 персон

Описание

Яблочно-сырные маффины с корицей – это интересное сочетание яблок и сыра. Хрустящая корочка и нежный мякиш сделали эти маффины очень вкусными! Маффины идеальны для завтрака и перекусов. Из указанного количества ингредиентов у меня получилось 12 штук. Готовила по рецепту из книги Юлии Высоцкой «Ссобойки».

Ингредиенты

основные

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/12

Ингредиенты для приготовления. Духовку предварительно разогреть до 190°C.

шаг 2/12

Муку просеять с разрыхлителем и смешать с солью.

шаг 3/12

Яйца вместе с сахаром взбить блендером.

шаг 4/12

Не переставая взбивать, добавить 90 г размягченного сливочного масла.

шаг 5/12

Всыпать половину муки с разрыхлителем и продолжать взбивать до получения однородной массы.

шаг 6/12

Сыр натереть на крупной терке и добавить в тесто.

шаг 7/12

Яблоко натереть на крупной терке вместе с кожурой и тоже добавить в тесто.

шаг 8/12

Влить молоко, всыпать оставшуюся муку, все хорошенько вымешать.

шаг 9/12

Формочки для маффинов смазать оставшимся сливочным маслом, наполнить тестом, посыпать сверху корицей.

шаг 10/12

Выпекать маффины в разогретой духовке 35–40 минут.

шаг 11/12

Приятного аппетита!

шаг 12/12

P. S. Я готовила двойную порцию этого рецепта. Первая порция — корицу посыпала сверху на маффины. На второй порции корицу посыпала на тертые яблоки. У меня один маленький сластена не любит корицу, поэтому попробовала вмешать ее в тесто — даже не заметил. Хотя в обоих порциях аромат корицы присутствовал.

Комментариев пока нет. Будьте первым

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru

Спецпроекты

Яблочно-сырные маффины с корицей

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото