Рецепт

Главная»Рецепты»

Кефирные шарики с укропом

Кефирные шарики с укропом

Оксана Чуб25 марта 2019

Приготовление

25 минут

Рецепт на:

6 персон

Описание

Я бы и шариками их не назвала, получаются такие мини-булочки. Несладкие, с ароматом укропа и очень универсальные. Хорошо подойдут к чаю, на обед с супом или со стаканом молока на полдник. Из книги Ю. Высоцкой «Ем, бегу, живу».

Ингредиенты

основные

2 щепотки

чеснок сушеный

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8

Смешать в миске просеянную муку (у автора мука с отрубями), соду, соль и сушеный чеснок. Соль и чеснок добавила от себя, в рецепте не было.

шаг 2/8

Укроп мелко нарезать и смешать с мукой. Я брала замороженный.

шаг 3/8

Влить в муку кефир и половину молока. Вымесить все вместе, если слишком плотно, влить оставшееся молоко.

шаг 4/8

Собрать тесто в шар.

шаг 5/8

Отщипывая или отрезая кусочки от теста, сформировать шарики. Духовку разогреть до 220°C. Шарики разложить на посыпанный мукой противень.

шаг 6/8

Выпекать 15–20 минут. Шарики поднимутся и станут хрустящими. Если постучать по основанию, звук должен быть глухим. Остудить.

шаг 7/8

Хранить автор рекомендует в герметичном контейнере. Или даже заморозить и потом подогревать в микроволновке.

шаг 8/8

Мне понравилось есть шарики с супом или на завтрак. Попробуйте и вы!

Комментарии — 4

5 лет назад

Очень красиво!

Оксана Чуб

5 лет назад

Спасибо большое! Мне приятно 🌞

5 лет назад

Чудесные булочки💕 такие аппетитные😋

Оксана Чуб

5 лет назад

Юлечка спасибочки! 😋😍

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru