+ 1000
+ 1000

Кефирные шарики с укропом

Кефирные шарики с укропом
Кефирные шарики с укропом
Кефирные шарики с укропом
Приготовление
25 минут
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ

Я бы и шариками их не назвала, получаются такие мини-булочки. Несладкие, с ароматом укропа и очень универсальные. Хорошо подойдут к чаю, на обед с супом или со стаканом молока на полдник.

Из книги Ю. Высоцкой «Ем, бегу, живу». 

Пищевая ценность порции
160
кКалл
6%
Белки6 г
Жиры1 г
Углеводы31 г
% от дневной нормы
1 %
0 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
125 мл
70 мл
250 г
1 ч. л.
2 щепотки
½ ч. л.
10 г
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/8
Смешать в миске просеянную муку (у автора мука с отрубями), соду, соль и сушеный чеснок. Соль и чеснок добавила от себя, в рецепте не было.
Смешать в миске просеянную муку (у автора мука с отрубями), соду, соль и сушеный чеснок. Соль и чеснок добавила от себя, в рецепте не было.
На весь экран
шаг 2/8
Укроп мелко нарезать и смешать с мукой. Я брала замороженный.
Укроп мелко нарезать и смешать с мукой. Я брала замороженный.
На весь экран
шаг 3/8
Влить в муку кефир и половину молока. Вымесить все вместе, если слишком плотно, влить оставшееся молоко.
Влить в муку кефир и половину молока. Вымесить все вместе, если слишком плотно, влить оставшееся молоко.
На весь экран
шаг 4/8
Собрать тесто в шар.
Собрать тесто в шар.
На весь экран
шаг 5/8
Отщипывая или отрезая кусочки от теста, сформировать шарики. Духовку разогреть до 220°C. Шарики разложить на посыпанный мукой противень.
Отщипывая или отрезая кусочки от теста, сформировать шарики. Духовку разогреть до 220°C. Шарики разложить на посыпанный мукой противень.
На весь экран
шаг 6/8
Выпекать 15–20 минут. Шарики поднимутся и станут хрустящими. Если постучать по основанию, звук должен быть глухим. Остудить.
Выпекать 15–20 минут. Шарики поднимутся и станут хрустящими. Если постучать по основанию, звук должен быть глухим. Остудить.
На весь экран
шаг 7/8
Хранить автор рекомендует в герметичном контейнере. Или даже заморозить и потом подогревать в микроволновке.
Хранить автор рекомендует в герметичном контейнере. Или даже заморозить и потом подогревать в микроволновке.
На весь экран
шаг 8/8
Мне понравилось есть шарики с супом или на завтрак. Попробуйте и вы!
Мне понравилось есть шарики с супом или на завтрак. Попробуйте и вы!
поделиться фото
4.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(5)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 4
Отправить
julika
julika
1 год назад

Чудесные булочки💕 такие аппетитные😋

Оксана Чуб
Оксана Чуб
1 год назад
julika,

Юлечка спасибочки! 😋😍

Aleks
Aleks
1 год назад

Очень красиво!

Оксана Чуб
Оксана Чуб
1 год назад
Aleks,

Спасибо большое! Мне приятно 🌞