Рецепт

Главная»Рецепты»

Маринованная рыба на гриле

Маринованная рыба на гриле

golkka11 апреля 2019

Приготовление

1 час 10 минут

Рецепт на:

2 персоны

Описание

Рыба гриль с пикантным маринадом. Маринад — чили, имбирь, тмин и кориандр. Рецепт из книги Юлии Высоцкой «365 рецептов на каждый день». Тушки рыбы весом по 400–500 г, у меня дорада. Приятного аппетита!

Ингредиенты

основные

перец чили

кориандр

растительное масло

соль морская

1 щепотка

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/11

Удаляем семена из перца. Нарезаем перец чили.

шаг 2/11

Очищаем имбирь.

шаг 3/11

Натираем имбирь на мелкой терке.

шаг 4/11

Соединяем имбирь, чили, поливаем маслом.

шаг 5/11

Измельчаем тмин и кориандр.

шаг 6/11

Соединяем специи с чили и имбирем, солим, перемешиваем.

шаг 7/11

Делаем на рыбе глубокие надрезы.

шаг 8/11

Натираем массой.

шаг 9/11

Кладем мариноваться минимум на час, можно на ночь.

шаг 10/11

Жарим на гриле по 5–8 минут с каждой стороны.

шаг 11/11

Приятного аппетита!

Комментарии — 1

Svetlana Gorelova

5 лет назад

Великолепная рыба!)

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru