Маринованная рыба на гриле
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Рыба гриль с пикантным маринадом. Маринад — чили, имбирь, тмин и кориандр. Рецепт из книги Юлии Высоцкой «365 рецептов на каждый день». Тушки рыбы весом по 400–500 г, у меня дорада. Приятного аппетита!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- рыба2шт.
- перец чили1шт.
- имбирь1шт.
- тмин1ч. л.
- кориандр1ч. л.
- растительное масло1ч. л.
- соль морская1щепотка
Пищевая ценность
- Белки144г160.00% от дневной нормы
- Жиры22г27.50% от дневной нормы
- Углеводы13г4.33% от дневной нормы
- Калории820кКал34.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Удаляем семена из перца. Нарезаем перец чили. - Шаг 2
Очищаем имбирь. - Шаг 3
Натираем имбирь на мелкой терке. - Шаг 4
Соединяем имбирь, чили, поливаем маслом. - Шаг 5
Измельчаем тмин и кориандр. - Шаг 6
Соединяем специи с чили и имбирем, солим, перемешиваем. - Шаг 7
Делаем на рыбе глубокие надрезы. - Шаг 8
Натираем массой. - Шаг 9
Кладем мариноваться минимум на час, можно на ночь. - Шаг 10
Жарим на гриле по 5–8 минут с каждой стороны. - Шаг 11
Приятного аппетита!
Оценить52
0
Автор рецепта
Что готовим
Как готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Почему форель дешевле семги — ответ дал эксперт Малоземов
Не оплывут и не потекут: кондитеры сказали, какого одного продукта не хватает во взбитых сливках
Как не разориться на январских: трезвые подходы к покупкам
Комментарии
1Великолепная рыба!)