☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Розовый салат

Розовый салат

Приготовление
1 час 25 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Фишка салата — заправка из сока свеклы и компоненты розового цвета. Рецепт нашла в книге «365 рецептов на каждый день». Уменьшила количество радиккио, у него слишком выраженная горчинка. И рекомендую чуть промариновать весь салат, подавать не сразу. Приятного аппетита!

Ингредиенты

основные
редис
400 г
свекла вареная
3 шт.
радиккио
1 кочан
лук красный
1 шт.
мята
1 горсть
реган
1 веточка
оливковое масло
2 ст. л.
подсолнечное масло
1 ст. л.
винный уксус
1 ст. л.
перец черный свежемолотый
1 щепотка
соль морская
1 щепотка

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/11
Натираем одну свеклу.
шаг 2/11
Отжимаем сок свеклы.
шаг 3/11
Наливаем масло оливковое и подсолнечное, уксус яблочный.
шаг 4/11
Солим, перчим, перемешиваем.
шаг 5/11
Нарезаем свеклу кружками тонко, кладем в маринад, маринуем 10 минут.
шаг 6/11
Нарезаем редиску тонко.
шаг 7/11
Нарезаем лук полукольцами.
шаг 8/11
Поливаем заправкой. Перемешиваем.
шаг 9/11
Кладем радиккио.
шаг 10/11
Посыпаем зеленью.
шаг 11/11
Приятного аппетита!
Комментариев пока нет. Будьте первым
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru