Реклама
Бабагануш
Юлия
02 октября 2023
| Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 1 |
| 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
| 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 |
| 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 |
| 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 |
| 30 | 31 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
Красный лук не относится к редким растениям, он отлично растет практически в любом климате и встречается в каждом Евразийском регионе. Красный лук отличается от более светлых сортов не только цветом и сладковатым вкусом, но и целым рядом полезных свойств. Чем же так полезен красный лук для человеческого организма? В первую очередь стоит отметить, что этот вид лука содержит вдвое больше антиоксидантов, чем светлые сорта, что делает его незаменимым при поддержании молодости и красоты. А наличие антоцианов в луковицах этого растения помогает бороться с различными воспалительными заболеваниями и бактериальными инфекциями. Также красный лук очень богат витаминами и минеральными соединениями, столь необходимыми при авитаминозе. Однако богатый химический состав красного лука обуславливает не только пользу, но и его вред для организма людей, страдающих от заболеваний печени, почек и ЖКТ. Поэтому не стоит увлекаться этим овощем сверх меры.
Красный лук широко используется в кулинарии. Этот вид лука можно назвать универсальным, так как его можно и жарить, и варить, и запекать, и просто есть сырым с хлебом. Калорийность красного лука составляет 42 ккал на 100 г.
