Рецепт

Помидоры, фаршированные пшеном и шпинатом

Юлия Высоцкая25 мая 2019

Приготовление

45 минут

Рецепт на:

6 персон

Описание

Фаршированные помидоры — рецепт, мне кажется, беспроигрышный, их любят абсолютно все. А еще — удивительный факт! — после тепловой обработки помидоры становятся полезнее. Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все выпуски любимой передачи!

Ингредиенты

маленький пучок базилика

1 шт.

чеснок

2 зубчика

оливковое масло Extra Virgin

4 ст. л.

перец черный свежемолотый

1 щепотка

соль морская

¼ ч. л.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9

Духовку предварительно разогреть до 180°С.

шаг 2/9

Пшено отварить согласно инструкции на упаковке без добавления соли.

шаг 3/9

У помидоров срезать верхнюю часть и ложкой вынуть мякоть.

шаг 4/9

Чеснок почистить, раздавить плоской стороной ножа и порезать.

шаг 5/9

Приготовить начинку: мякоть помидоров соединить со шпинатом, базиликом и чесноком, влить 2 ст. ложки оливкового масла, все немного посолить и взбить погружным блендером в однородную массу, затем добавить пшено и перемешать.

шаг 6/9

Пармезан натереть на мелкой терке.

шаг 7/9

Выложить помидоры в жаропрочную керамическую форму, наполнить начинкой и посыпать натертым сыром.

шаг 8/9

Запекать помидоры в разогретой духовке 20‒25 минут, затем накрыть «крышечками» и запекать еще несколько минут до готовности.

шаг 9/9

Готовые помидоры полить оставшимся оливковым маслом, посолить и поперчить.

Комментарии — 1

gapapolya

4 года назад

Только сегодня смотрела этот рецепт, блюдо зацепило)

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru

Спецпроекты

Помидоры, фаршированные пшеном и шпинатом

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото