Рецепт

Главная»Рецепты»

Салат из черной редьки

Салат из черной редьки

Т06 октября 2019

Приготовление

3 часа 20 минут

Рецепт на:

5 персон

Описание

Салат от моей свекрови теперь готовит мой муж. Праздничный вариант — с отварной мягкой говядиной, но в будни мы добавляем самый разный мясной набор: курица, готовое мясо, мясо с прослоечкой... Сегодня покажу вариант и с колбасками.

Ингредиенты

основные

редька черная

лук репчатый

2 головки

сливочное масло

соль крупного помола

по вкусу

«Московский Провансаль» от бренда «Я люблю готовить»

по вкусу

огурцы маринованные

куриное филе

колбаски охотничьи

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/16

Очистить овощи. Редька — 1 большая, у меня мелкие по 400 г. Лук покрупнее берите.

шаг 2/16

Редьку натереть крупно, морковь — на мелкой терке (все рекомендации от мужа).

шаг 3/16

Лук нарезать полукольцами.

шаг 4/16

На сковороде растопить ложку масла или маргарина, бросить пару щепоток соли.

шаг 5/16

Всыпать лук.

шаг 6/16

От сковороды не отходить, постоянно перемешивать лопаткой, лук не должен подгореть.

шаг 7/16

Перенести лук в чашу с салатом.

шаг 8/16

Из мясного — что нашли в холодильнике... Перед этим был салат из мяса с копченых ребрышек, тоже очень вкусно.

шаг 9/16

Отварить грудку и колбаски, все нарезать по вашему желанию. Если говядина, то разобрать на волокна.

шаг 10/16

Высыпать мясной набор в салат.

шаг 11/16

Если есть, добавьте еще маринованный или соленый огурчик.

шаг 12/16

Мелко нарезать огурец и заправить салат майонезом.

шаг 13/16

Перемешать и дать настояться салату. Прекрасно перед застольем приготовить за сутки.

шаг 14/16

Подаем на стол в красивой посуде. У меня хохлома с Вологодчины.

шаг 15/16

Все знают, что редька — средство от простуды, поэтому готовьте такой салат для здоровья своей семьи.

шаг 16/16

Салат смело хранится в холодильнике 2–3 дня. Кстати, можно приготовить, а заправить перед подачей.

Комментарии — 1

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru