Салат из черной редьки

Салат из черной редьки

Время приготовления 3 ч 20 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Салат от моей свекрови теперь готовит мой муж. Праздничный вариант — с отварной мягкой говядиной, но в будни мы добавляем самый разный мясной набор: курица, готовое мясо, мясо с прослоечкой... Сегодня покажу вариант и с колбасками. 

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки17г
    18.89% от дневной нормы
  • Жиры20г
    25.00% от дневной нормы
  • Углеводы6г
    2.00% от дневной нормы
  • Калории262кКал
    10.92% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Очистить овощи. Редька — 1 большая, у меня мелкие по 400 г. Лук покрупнее берите.
    Очистить овощи. Редька — 1 большая, у меня мелкие по 400 г. Лук покрупнее берите.
  • Шаг 2 Редьку натереть крупно, морковь — на мелкой терке (все рекомендации от мужа).
    Редьку натереть крупно, морковь — на мелкой терке (все рекомендации от мужа).
  • Шаг 3 Лук нарезать полукольцами.
    Лук нарезать полукольцами.
  • Шаг 4 На сковороде растопить ложку масла или маргарина, бросить пару щепоток соли.
    На сковороде растопить ложку масла или маргарина, бросить пару щепоток соли.
  • Шаг 5 Всыпать лук.
    Всыпать лук.
  • Шаг 6 От сковороды не отходить, постоянно перемешивать лопаткой, лук не должен подгореть.
    От сковороды не отходить, постоянно перемешивать лопаткой, лук не должен подгореть.
  • Шаг 7 Перенести лук в чашу с салатом.
    Перенести лук в чашу с салатом.
  • Шаг 8 Из мясного — что нашли в холодильнике... Перед этим был салат из мяса с копченых ребрышек, тоже очень вкусно.
    Из мясного — что нашли в холодильнике... Перед этим был салат из мяса с копченых ребрышек, тоже очень вкусно.
  • Шаг 9 Отварить грудку и колбаски, все нарезать по вашему желанию. Если говядина, то разобрать на волокна.
    Отварить грудку и колбаски, все нарезать по вашему желанию. Если говядина, то разобрать на волокна.
  • Шаг 10 Высыпать мясной набор в салат.
    Высыпать мясной набор в салат.
  • Шаг 11 Если есть, добавьте еще маринованный или соленый огурчик.
    Если есть, добавьте еще маринованный или соленый огурчик.
  • Шаг 12 Мелко нарезать огурец и заправить салат майонезом.
    Мелко нарезать огурец и заправить салат майонезом.
  • Шаг 13 Перемешать и дать настояться салату. Прекрасно перед застольем приготовить за сутки.
    Перемешать и дать настояться салату. Прекрасно перед застольем приготовить за сутки.
  • Шаг 14 Подаем на стол в красивой посуде. У меня хохлома с Вологодчины.
    Подаем на стол в красивой посуде. У меня хохлома с Вологодчины.
  • Шаг 15 Все знают, что редька — средство от простуды, поэтому готовьте такой салат для здоровья своей семьи. 
    Все знают, что редька — средство от простуды, поэтому готовьте такой салат для здоровья своей семьи.
  • Шаг 16 Салат смело хранится в холодильнике 2–3 дня. Кстати, можно приготовить, а заправить перед подачей.
    Салат смело хранится в холодильнике 2–3 дня. Кстати, можно приготовить, а заправить перед подачей.
Оценить54
0

Автор рецепта

ТТ,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Часто спрашивают

Последние новости

Показать больше

Оставить комментарий