Маринованные мидии

Бальзамический уксус смешать с соевым соусом.

В кипящую воду высыпать замороженные мидии. Довести до кипения. Выключить. Накрыть крышкой и оставить на 10 минут.

Выложить мидии в соус. Перемешать. Накрыть. Убрать в холодильник на 40–45 минут. В течение этого времени пару раз перемешать.

Нарезать лук тонкими кольцами. Выложить на блюдо. Поверх лука выложить мидии. Полить соусом. Приятного аппетита!