Картофель с ароматом чеснока

Картофель почистить. Залить водой. Добавить половину головки чеснока. Отварить с момента закипания в течение 10 минут.

Выложить на дуршлаг для слива жидкости.

В сковороде разогреть масло. Выложить вторую половину головки чеснока.

Обжарить до золотистого цвета. Удалить из сковороды.

Выложить картофель.

Обжаривать до золотистой корочки в течение 15 минут, помешивая.

Посолить. Добавить сушеный или натертый зубчик чеснока. Жарить еще в течение 5 минут. Посыпать зеленью.

Приятного аппетита!