Рецепт
Главная»Рецепты»
Балканский соус

Балканский соус

Приготовление
5 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Соус балканез — своеобразный вариант майонеза. Но намного легче и полезнее. Вместо паприки можете попробовать приготовить с порошком васаби, если любите поострее. 

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6
Вареный желток протереть через мелкое сито.
шаг 2/6
Добавить сырой желток и горчицу. Можно добавить зернистую, по вкусу. Перемешать все венчиком.
шаг 3/6
Постепенно добавить сметану (или натуральный йогурт) и хорошо перемешать.
шаг 4/6
Всыпать паприку и соль, влить лимонный сок, хорошо перемешать.
шаг 5/6
Подавать такой соус можно к овощам, рыбе или курице. Мы ели с рыбкой.
шаг 6/6
Такой соус можно хранить в холодильнике под крышкой или пленкой 1–2 дня.
Комментарии — 6
vicky
4 года назад

Интересный соус, Оксанчик! Можно и то добавить, и сё 😋😉😍

Svetlana Gorelova
4 года назад
vicky,

и туда) и сюда) как не поверни, а вкусно будет)) 😋😋😋

vicky
4 года назад
Svetlana Gorelova,

💌❣️🤗

Оксана Чуб
4 года назад
vicky,

Викуля спасибо!💓 Ну универсальный 🤩такой товарищ! Но для меня васаби сильно, а муж любит.

Svetlana Gorelova
4 года назад

Ксюша, соус отличный)) прям согласна с предыдущим оратором))) и то и се)))

Оксана Чуб
4 года назад
Svetlana Gorelova,

Спасибо Светик 🤗💓мне понравился соус!

Больше рецептов на edimdoma.ru