Овощные «Ракушки»

Вот все ингредиенты, которые понадобятся для приготовления этого салата. Мне понадобились 5 листьев китайского салата, в перечне ингредиентов указан их вес.

Помидор, дайкон и репчатый лук нарезаем кружочками. Соленый огурец режем дольками.

Вырезаем белую часть из каждого листа китайского салата и откладываем ее, так как она не понадобится.

Начинаем собирать салат. На верхнюю часть листа китайского салата кладем кружок дайкона, затем кружочки репчатого лука, дольку соленого огурца.

Затем на соленый огурец кладем кружок помидора и сверху еще кружок дайкона.

Складывем длинные части листа пополам и накрываем ими слой овощей, а затем загибаем на них боковые части листа.

Переворачиваем собранный листок с овощами и скрепляем шпажкой. Повторяем пункты с 4 по 7 с оставшимися листьями китайского салата и овощами.

Салат готов. Приятного аппетита!