В чашу для миксера высыпать желатин (у меня был клубничный желатин со стевией). В оригинальном рецепте обычный желатин. Можно по желанию добавить пищевой краситель и любые ароматизаторы. Залить горячим молоком.
шаг 3/5
Взбить до состояния взбитых белков.
шаг 4/5
Добавить йогурт или сметанообразный мягкий творог (творог даст более плотную густую текстуру) и остальные ингредиенты. Взбивать недолго, до однородной консистенции. У меня в этот раз был творожный брикет — он остается крупинками в муссе.
шаг 5/5
Переложить в форму и убрать в холодильник до полного застывания (около часа).
Благодарю.
Полезно и очень вкусно👌