Рецепт

Главная»Рецепты»

Сибас в имбирно-йогуртовом маринаде, жаренный на гриле

Сибас в имбирно-йогуртовом маринаде, жаренный на гриле

Юлия Высоцкая13 июня 2020

Приготовление

30 минут

Рецепт на:

4 персоны

Описание

Рыба здесь может быть абсолютно любая, даже если обычных карасей так замариновать — получится просто бомба! Специи добавляйте на свой вкус, подойдут и карри, и хмели-сунели, если вы их любите. Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все выпуски любимой передачи!

Ингредиенты

потрошеные тушки сибаса с головой

небольшой корень имбиря

оливковое масло Extra Virgin

паприка острая молотая

1 щепотка

1 щепотка

перец кайенский

1 щепотка

соль морская

1 щепотка

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5

Имбирь и чеснок почистить и натереть на мелкой терке.

шаг 2/5

К натертому имбирю с чесноком добавить тмин, куркуму, паприку, кайенский перец, посолить, влить 1‒2 ст. ложки оливкового масла и все перемешать.

шаг 3/5

Рыбу снаружи и изнутри смазать специями и йогуртом, выложить на двойной слой пищевой фольги, поместить на гриль и пожарить.

шаг 4/5

Затем все перевернуть, так чтобы рыба была на гриле, снять фольгу и жарить до готовности.

шаг 5/5

Готовую рыбу переложить на блюдо и сбрызнуть оставшимся оливковым маслом.

Комментарии — 3

3 года назад

А мариновать нужно,или сразу жарить?

Команда edimdoma.ru

3 года назад

добрый день! Рыбу сразу же жарим.

3 года назад

А на скольки градусах, и сколько? Подскажите, пожалуйста

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru