Сибас в имбирно-йогуртовом маринаде, жаренный на гриле
Описание рецепта
Рыба здесь может быть абсолютно любая, даже если обычных карасей так замариновать — получится просто бомба! Специи добавляйте на свой вкус, подойдут и карри, и хмели-сунели, если вы их любите.
Подписывайтесь на YouTube-канал
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- потрошеные тушки сибаса с головой3шт.
- небольшой корень имбиря1шт.
- чеснок1зубчик
- йогурт100г
- оливковое масло Extra Virgin3ст. л.
- паприка острая молотая0.3ч. л.
- тмин1щепотка
- куркума1щепотка
- перец кайенский1щепотка
- соль морская1щепотка
Пищевая ценность
- Белки56г62.22% от дневной нормы
- Жиры22г27.50% от дневной нормы
- Углеводы6г2.00% от дневной нормы
- Калории437кКал18.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Имбирь и чеснок почистить и натереть на мелкой терке.
- Шаг 2
К натертому имбирю с чесноком добавить тмин, куркуму, паприку, кайенский перец, посолить, влить 1‒2 ст. ложки оливкового масла и все перемешать.
- Шаг 3
Рыбу снаружи и изнутри смазать специями и йогуртом, выложить на двойной слой пищевой фольги, поместить на гриль и пожарить.
- Шаг 4
Затем все перевернуть, так чтобы рыба была на гриле, снять фольгу и жарить до готовности.
- Шаг 5
Готовую рыбу переложить на блюдо и сбрызнуть оставшимся оливковым маслом.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Что будет, если есть чернику каждый день? Диетолог две недели питать ягодой, чтобы проверить
Постные конвертики из лаваша разлетаются как горячие пирожки: делюсь самой удачной начинкой
Послушала советы диетолога Вероники Савенко и теперь делаю "салат красоты": чтобы кожа, ногти и волосы были идеальны
Комментарии
2А на скольки градусах, и сколько? Подскажите, пожалуйста
А мариновать нужно,или сразу жарить?