Очень люблю супы, приготовление которых занимает полчаса. Поэтому делюсь с вами рецептом очень популярного в нашей семье и очень вкусного рыбного супа.
В кастрюле с толстым дном (можно использовать мультиварку) обжарить нашинкованный репчатый лук и натертую морковь.
шаг 2/4
Добавить кусочки филе минтая, тушить несколько минут.
шаг 3/4
Заливаем холодную воду (в моем случае около 2 литров), доводим до кипения.
шаг 4/4
После того как вода закипит, добавляем булгур (можно использовать рис) и варим на среднем огне 20 минут, солим по вкусу. Суп готов! Подавать с рубленой зеленью, приятного аппетита!
С рыбкой супчики очень уважаю!