Пирог «Краски осени» с грушами и вишней

Взять семь груш маленького размера.

Очистить груши от кожуры, оставив черенок.

Яйца с сахаром взбить в пышную пену.

Муку просеять и смешать с разрыхлителем.

Добавить муку с разрыхлителем к взбитым с сахаром яйцам и все аккуратно перемешать венчиком до однородной консистенции.

Замороженную вишню (либо свежую без косточек) добавить в тесто.

Вылить тесто в форму (диаметр — 24 см), в середину поместить очищенные груши. Пирог поставить в разогретую духовку и выпекать 45 минут при 180°C.

Готовый пирог посыпать сахарной пудрой и украсить ягодами вишни.

Приятного аппетита!